St Austell Brewery Co Ltd St Austell Hicks 50cl

St Austell Hicks är bryggeriets adelsmärke, en Bitter Cornish Ale. Namnet kommer från bryggeriets grundare Walter Hicks och ölen en fint exempel på engelsk ale som är lite mörkare och alkoholstarkare. Malten man använder är Maris Otter Pale, Crystal och Black. Humlen är Progress och Goldings. Smaken är fyllig och balanserad med toner av rostad malt,torkad frukt och bitterhumle.