- EKOLOGISK
- 1:A SKÖRDEN
- CEREMONIAL GRADE
- KULTIVAR – BLEND
- SKUGGAD FÖRE SKÖRD
- OMRÅDE – KYOTO, UJI
Japansk ekologisk Matcha Ceremonial Grade av högsta kvalitet från Uji – skuggade teblad från 1:a skörden och en noga utvald blandning av olika kultivarer! Balanserad sötma, umami och strävhet med klargrön färg.
Japansk ekologisk matcha ceremonial grade från Kyoto-prefekturen av högsta kvalitet. Balanserad sötma, umami och strävhet med vacker klargrön färg. Stenmalet te gjort på skuggade teblad från 1:a skörden och är en noga utvald blandning av flera olika kultivarer. Detta för att säkerställa samma kvalitet och smak år efter år då variationen mellan solljus, dimma och fuktighet från bergen påverkar teplantan. Klimatet i Kyoto-prefekturen, med sina varma somrar och kalla vintrar, resulterar i djupt gröna teblad av högsta kvalitet.
Användning / Dosering
Dosera matchapulvret med matchasked, för normalstarkt en sked och för "espresso" en rågad sked, som därefter vispas i hett vatten (70°) med bambuvisp allt eftersom du häller i mer och mer vatten.
Förvaring / Förbrukning
Oöppnad förpackning: Förvara torrt och svalt.
Öppnad förpackning: Förvara torrt och svalt.
Återvinning / Sortering
Sorteras som plast.
Produktion
Japan (Kyoto, Uji)
