Ricotta Buffel - Spinosa - 1,5kg.

Traditionell ricotta gjord på vassle från buffelmjölk med en tillsats av 1% buffelgrädde. Resultatet är en mjukare och krämigare ricotta än den klassiska varianten.

Smaken är intensiv och frisk med rund fyllighet. Perfekt i pastarätter och pizza, till klassiska italienska desserter som cannoli, tiramisù och cheesecake, eller i enkla röror som tonfiskröra.

Lika god att njuta av som färskost på ett nybakat bröd.