Från sitt ursprung med den franska
främlingslegionen 1846 till legioner av moderna
bartenders används Dubonnet fortfarande flitigt
idag i världens barer.
Dubonnet är skapad av den franska kemisten
och sprithandlaren Joseph Dubonnet fom ett sett
att göra kinin mer tilltalande för soldaterna som
stred i Nordafrika och som även kämpade mot
malaira. Dubonnet är en mix av starkvin, örter,
kryddor och citrusskal samt en liten del kinin. Dess
smak är perfekt för klassiska drinkar men åtnjuts
även lämpligt i sin rena form med eller utan is.
Enligt utsago så är Queen Elisabeth’s favoritdrink
en cocktails med 1 del gin och 2 delar Dubonnet.
Den kände konstnären Henri de Toulouse-Lautrec
skapade en hel serie med affischer och reklam
för Dubonnet i slutet av 1800-talet.
Dubonnet har en kryddig doft med inslag av
körsbär, lingon, malört, russin och nötter.
