San Marzano Tomater Marrazzo, förpacking om 6 x 2.56 kg/burk. Sv

Klassiska San Marzano DOP-tomater, odlade i det vulkaniska området kring Agro Sarnese–Nocerino i Kampanien och varsamt förädlade av Casa Marrazzo, ett familjeföretag grundat 1934. Tomaterna skördas vid optimal mognad och konserveras hela (pelati interi) för att bevara sin naturliga sötma, låga syra och fasta men mjuka textur.

San Marzano är förstahandsvalet för napolitansk pizza och professionella kök tack vare sin balanserade smak, låga fröhalt och kontrollerade vätska, vilket ger en jämn, stabil tomatsås utan behov av lång reduktion.