Sojasås - Tsurubishio - Yamaroku Soy- Flaska 145 ml - Soja av absolut högsta kvalité lagrad 4 år på cederträfat.

En mycket exklusiv, helt naturligt fermenterad japansk soja utan tillsatser, skapad efter familjen Yamamotos fem generationer gamla recept. Sojan dubbelfermenteras i upp till hundra år gamla cederträtunnor i cirka fyra år och pressas sedan varsamt under två veckor för att framhäva dess rika smaker. Resultatet är en elegant och komplex umamismak som förhöjer sushi, sashimi, grönsaker och kött till nya höjder. Tsurubishio används av Michelin krogar världen över och hyllas i Netflix-serien Salt Fat Acid Heat för sin unika smak och traditionella tillverkningsmetod.

Länkar med mer info om denna unika produkt:

https://www.s-shoyu.com/kioke

https://www.bbc.com/travel/article/20190225-a-750-year-old-japanese-secret

https://www.wsj.com/articles/heres-something-else-youre-doing-wrong-soy-sauce-11574705719

https://www.youtube.com/watch?v=yT6MDZQUGt4&t=42s

Undvik förvaring i direkt solljus och förvara oöppnad flaska i rumstemperatur.

Öppnad flaska förvaras i kylskåp.

Bäst-före-datum: 2027-11-25