Tsurubishio - Shoyu (Sojasås)

Yamaroku Soy Sauce Co Ltd

Soja

Nyhet

Exklusiv naturligt fermenterad japansk soja gjord helt utan tillsatser efter familjen Yamamoto’s recept som använts i 5 generationer. Sojan dubbel fermenteras under sammanlagt 4 år i gamla trätunnor och pressas sedan under lågt tryck i 2 veckor för att ytterligare framhäva smakerna. Denna soja är känd för sin djupa umamismak och är perfekt för att höja smaken i allt från sushi, sashimi, grönsaker och kött. Tsurubishio används av många Michelin krogar världen över och den har även dedikerats en episod i Netflix serien "Salt Fat Acid Heat" tack vare sin unika produktionsmetod och smak. 


Länkar med mer info om denna unika produkt

https://www.s-shoyu.com/kioke

https://www.bbc.com/travel/article/20190225-a-750-year-old-japanese-secret

https://www.wsj.com/articles/heres-something-else-youre-doing-wrong-soy-sauce-11574705719

https://www.youtube.com/watch?v=yT6MDZQUGt4&t=42s


Undvik förvaring i direkt solljus och förvara oöppnad flaska i rumstemperatur.

Öppnad flaska förvaras i kylskåp.

Produktdetaljer

Artikelnummer
13994
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
48
Förpackning
Flaska 145ml
GTIN
04535751000024
Lager och Leverans info
10+ kvar för - omgående leverans
Ursprung
Asien > Japan
Ingredienser

Sojabönor



, vete, koji, salt

Näringsinnehåll

Näringsdeklaration per 110 g

Energi 103 kcal / 431 kilojoule 

Fett 0,1 (g)

Varav mättat fett 0 (g)

Kolhydrater 11,9 (g) 

Sockerarter 10,4 (g) 

Protein 10,4 (g) 

Salt 13,8 (g) 

Liknande artiklar

Nyhet
JUN SOY SAUCE (150 ml)
Soja
JUN SOY SAUCE (150 ml)

Yamadaya Miso & Soy Sauce co Ltd

Ekologisk
Shoyu - Japansk soja
Ekologisk
Tamari - Kraftig & Fyllig
Ekologisk
Tamari - Mustig & Fyllig
HANA SOY SAUCE
Soja
HANA SOY SAUCE

Yamadaya Miso & Soy Sauce co Ltd

JUN lagrad soja
Soja
JUN lagrad soja

Yamadaya Miso & Soy Sauce co Ltd