Logga in för att se dina priser
När provade i ett vin från El Hierro sist? Här ett vitt spännande vin från producenten El Sitio vars vineri ligger på Teneriffa men druvorna skördas i detta fall på den ö som ligger längst ut i Atlanten, El Hierro.. Druvorna kommer från vingårdarna Guarisancho och El Tesoro. Nordvästläge 300 m.ö.h med vulkanisk jordmån på oympade stockar.
Skörd: Druvorna kommer från vingårdarna Guarisancho och El Tesoro på ön El Hierro som ligger längst ut i Atlanten. Nordvästläge 300 m.ö.h med vulkanisk jordmån på oympade stockar. Manuell skörd
Vinifiering: Försiktig och så naturlig som möjlig. Har legat på jästfällningen 4 månader på ståltank.
Alkohol: 14 %
Syra: 6,2 g/l
Residual sockerhalt: 4 g/l
pH: 3,13
Total produktion: 2300 flaskor
Servera det ca 10-12° C . All typ av fisk. Bakad, grillad eller rökt.
Ljus, ren, halmgul
Subtilt fruktig med toner av tropisk frukt samt citrus
Fräsch och fruktig smak med lång eftersmak