Curry Blad

Torkade curryblad har en unik smak av vad vi skulle kalla ”curry”. Hettas gärna upp tillsammans med smör, ghee eller kokosfett för att ta fram smakerna. Använd tillsammans med i kyckling, grönsaks curries, fisk eller som garnering likt knapriga salviablad. Otrolig med potatis och gurkmeja. Kuruambemuduna, Sri Lanka 2022