Den här Chablis producenten är något utöver det vanliga, med en vingård som är en av de äldsta i området. Vingården har funnits sedan 1850. Godset är ett familjeföretag som har växt till 45 hektar och producerar Chablis-viner som upprätthåller traditionen och det unikum i terroiren som ger fräscha och fruktiga viner med en härlig mineralitet. Det här området i Chablis är placerat med sluttningar i syd/sydöst och sydväst som vetter mot Serein-floden. Den genomsnittliga höjden är 120-150 meter över havet. "Idag fortsätter vi att vårda våra rankor och odlingar så de inte bara ger oss vin som tillfredsställer törst, utan vin som ger njutning till alla. Alla våra Chablis är producerade på Kimmeridge geologiska zoner. Våra viners aromatiska rikedom och starka mineralinnehåll kommer från den fantastiska potentialen från jorden." Vinteamet på Alain Geoffoy