Coldbrew matcha, kolsyra och frukt = underbart. Till Seichas drycker används matcha-te av hög kvalitet från en gammal familjegård i Nishio, Japan. Ceremonial är den matcha-klassifikation som används vid den traditionella teceremonin. Denna typ av högkvalitets-matcha ger mer smak och mindre bitterhet än teer av lägre kvalitet. Teet får stå och dra i kallt vatten med citrusfrukter i ca 2-3 timmar vilket skapar den typiska Seicha matcha-smaken: En mjuk, fyllig matchasmak, fruktig och uppfriskande av citrusfrukterna.