I Cipressi

Nordost om byn Montepulciano i östra Toscana finner vi vingården I Cipressi. Namnet anspelar på de typiska cypressträden som är så igenkända för regionen Toscana. Vingården I Cipressi är ett familjeägt företag som som startade i början av 60-talet, när familjen Frangiosa flyttade från Kampanien i södra Italien till Toscana och köpte sig en liten gård omgiven av de vackra kullarna i Montepulciano.

Idag förfogar familjen över 6,5 hektar av vinstockar som till mer än hälften är tillägnade de typiska vinerna för DOCG Vino Nobile di Montepulciano. I Cipressi producerar knappt 20 000 flaskor totalt per år av främst Vino Nobile och Rosso di Montepulciano samt en Vino Nobile di Montepulciano Riserva de bästa åren. I Cipressi är en liten hantverksproducent som lägger stor vikt på att till fullo utnyttja inhemska vinstockar rika på historia, såsom Sangiovese, Canaiolo och Colorino. Just nu är man i process för att bli ekologisk.

I Cipressis vingård är planterad i nord/nordöstlig riktning och ligger på höjder mellan 250-300 meter över havet. Jordmånen är lerblandad med rik förekomst av stenighet.