Domaine de la Jasse

Domaine de la Jasse ligger i Mossondalen, strax utanför Montpellier i Languedoc. Egendomen är omgiven av ek- och olivlundar samt den karakteristiska garriguen, som präglar det sydfranska landskapet med doftande örter, lavendel och kalkrika jordar. Här har man odlat vin i cirka 60 år och i dag är egendomen särskilt känd för sin kompromisslösa satsning på kvalitet, hållbarhet och biologisk mångfald.

Historien bakom Domaine de la Jasse tog fart när den nederländske vinimportören Hans Walraven såg områdets potential för att odla cabernet sauvignon av hög kvalitet. Tillsammans med vinmakaren Bruno Le Breton utvecklade han Domaine de la Jasse med ambitionen att skapa ett vin som förenar stor personlighet och högkvalitet med den avslappnade njutningen hos ett vin för alla dagar. Den gemensamma filosofin kan sammanfattas som ett ”Grand Cru för varje dag”.

Sedan 2008 drivs verksamheten av Bruno Le Breton som har fortsatt att utveckla egendomen med ett starkt fokus på både vinets kvalitet och dess påverkan på människor och miljö. Cabernet sauvignon har en central plats i produktionen, och druvans struktur, komplexitet och aromatiska kraft kommer till sin rätt i det soliga klimatet och de mineralrika kalkjordarna.

Hållbarhet är en integrerad del av arbetet på Domaine de la Jasse. Genom gräsbevuxna vinrader, häckar, skogspartier och bevarad garrigue skapas livsmiljöer som främjar den lokala biologiska mångfalden, samtidigt som jorderosionen och behovet av herbicider minskar. Domaine de la Jasse var dessutom den första vingården i Hérault som, redan 2013, erhöll den franska miljöcertifieringen High Environmental Value (HEV).

Engagemanget sträcker sig även utanför vingårdarna. Sedan 2023 ingår Maison Le Breton, som producerar vinerna från La Jasse, i B Corp-rörelsen. Det är ett erkännande av företagets långsiktiga arbete med socialt och miljömässigt ansvar.

På Domaine de la Jasse går vin och ansvar hand i hand. Resultatet är uttrycksfulla och kvalitetsdrivna Languedoc-viner med cabernet sauvignon i centrum. Viner skapade med respekt för platsen, människorna och framtiden.