Logga in för att se dina priser

Obsthof am Steinberg

Apfelwein är Frankfurts nationaldryck och produktionen av cider har över tusenåriga rötter i detta område. Traditionell Apfelwein är oftast gjord av syrliga äpplen som jäser till en alkoholhalt på 5-7%. Från början var det en dryck som man själv producerade hemma då man lät äppelmusten snabbt jäsa till cider..

I dag finns det några producenter i området runt Frankfurt som har som målsättning att utveckla och förfina traditionen av Apfelwein. Den främste av dessa är Andreas Schneider på Obsthof am Steinberg. Andreas har drivit den ekologiska gården nordöst om Frankfurt sedan 1993 och har tillverkat Apfelwein sedan dess. Han har 16 hektar äppelodlingar och hela 125 olika gamla äppelsorter. Han arbetar med många olika single variety cider, d.v.s. cider gjord av bara en äppelsort.

Andreas är uppväxt på gården och har utbildning kring jordbruk och särskilt skötsel av äppelträd. 

Ananasrenette
840,00 kr (6 st)
5% Flaska 750ml
10+ kvar omgående leverans