Ulrich Stein är en framstående vinmakare baserad i Moselregionen i Tyskland. Med en passion för att producera högkvalitativa viner har Stein skapat sig ett rykte för att vara en mästare i sitt hantverk. Han är känd för sitt fokus på att odla druvor av högsta kvalitet och för sin förmåga att låta terroirens unika karaktär skina igenom i varje flaska. Stein är också känd för sin innovation och experimentlusta, där han utforskar olika vinmakningsmetoder för att skapa viner som både hyllar traditionen och bryter ny mark. Hans viner är eftertraktade för sin komplexitet, elegans och balanserade smaker, vilket har gjort honom till en respekterad figur inte bara i Mosel utan också internationellt.
“Dr. Ulrich Stein is infamous for such lost causes as the reclamation of abandoned, frighteningly steep sites; and battling the entrenched 1971 German Wine Law. It seems, though, that he is more a David than a Don Quixote, because he has won them all.” – David Schildknecht, The Wine Advocate