Lisboa – ingen tvekan om ursprunget på detta vin. Ett vin där Hugo Mendes tolkar de gröna portugisiska druvorno i en blend från det specifika området kring Lissabon.

Spontanjäst med en medeltemp på 17ºC. 30% av blenden har legat på använda ekfat i 10 månader. En del har genomgått malolaktisk jäsning.