Stommen i Giffard Caribbean Pineapple utgörs av en neutral sprit som blivit smaksatt genom infusion med solmogen ananas av högsta kvalitet från Puerto Rico och Panama. För att addera djup och ännu mer ananas spetsar man infusionen med ytterligare en, fast här gjord på kanderad ananas. Efter att blandningen av de två baserna fått gifta sig toppas hela härligheten av med en 7-årig rom försiktigt smaksatt med karibiska kryddor. Gott, Godare, Ananas!
Historien om Giffard Likörer börjar i Angers i Loiredalen i Frankrike den rekordvarma sommaren 1885. Apotekaren Emile Giffard ville skapa något svalkande till stadens folk och tankarna fastnade på pepparmynta som inte bara friskade upp och svalkade utan även var smaken i ropet vid den här tiden och Giffard Menthe Pastille var född.
Med framgången av Menthe Pastille i ryggen beslöt Emile Giffard att sadla om och hans apotek förvandlades till ett fullskaligt destilleri och likörfabrik. Än idag ligger Giffard kvar i Angers och än idag är det familjen Giffard som står bakom såväl produktion som drift. Även om utbudet av smaker och produkter har vuxit så har man ändå alltid bevarat Emile Giffards filosofi om att aldrig tulla på kvalitet och alltid söka efter de allra bästa råvarorna.
Förutom Caribbean Pineapple utgörs Giffard Premium Liqueur av nio olika smaker och ursprung: Abricot du Roussilion, Banane du Brésil, Cassis Noir de Bourgogne, Curaçao Triple Sec, Fleur de Sureau Sauvage (fläder), Ginger of the Indies, Piment d'Espellette och Vanille de Madagascar.
