"A terroir, a soul, a great wine" var visionen för Chateau Kefrayas grundare Michel De Bustros (1929-2016). Vingårdarna, varav de första planterades 1951, är belägna på sluttningar i västra Bekaadalen vid foten av Mount Barouk, på 1000 meters höjd. Förutom vin hade Bustros även en passion för konst vilket har resulterat i många samarbeten under årens lopp. Bland annat har alster från kvinnliga libanesiska konstnärer prytt etiketten på Chateau Kefraya Rouge och Blanc vid flertalet årgångar. I linje med en hållbar inställning till vinodling tillåts Chateau Kefrayas vingårdar att frodas samtidigt som naturen respekteras. Vinstockarna växer naturligt, utan konstbevattning och med minimal intervention, och den välmående närmiljön främjas av biologiskt mångfald.