Denna familjeägda egendom är belägen i nordöstra delen av Österrike, i delstaten Niederösterreich, närmare bestämt i Wachau. Sedan år 2000 är Wachau, med den medeltida staden Krems, med på Unescos världsarvslista. Familjen Mittelbach har i fem generationer odlat vin i området där vinproduktionen är daterad så långt tillbaka som till 1427. Idag är det Martin Mittelbach som är vinmakare. Egendomen består av totalt 25 hektar, varav 19 i Wachau, med druvor från alla sju cru-lägen ”ried”. Man odlar enbart gröna druvor på sluttningar med optimal exponering för sol och vind med basen i riesling och grüner veltliner, men med ett litet inslag av chardonnay och sauvignon blanc.