Riesling Durnstein 2022

Serveras vid 8-10°C Ståltank Vinet lagras 6 månader på jästfällning. 75% av vinet har lagrats på ekfat. Druvorna skördas för hand. Steniga terrasser runtom byn Dürnstein. Växtplatsen Karthäuserhofberg är en Monopol vingård som omfattar ca 20 ha med syd, sydvästsluttning. Joden består av blå skiffer. Federspiel VDP Grosse Lage Jäsning och lagring på ståltank. Druvorna skördas för hand i början på oktober, varsam pressning av druvorna, musten får sedan jäsa i ståltank.