Indigo Eyes Pinot Noir är ett balanserat, mycket fruktfyllt och tillgängligt rött vin från soliga Kalifornien i USA. Vinhuset drivs som ett familjeföretag med rötter i italienska vinmakartraditioner, och de strävar efter att skapa viner som bjuder in till gemenskap. Vinet är en klassisk tolkning av den kaliforniska pinot noir-stilen, vilket innebär att det har en lite mer generös och rik fruktkoncentration än sina europeiska motsvarigheter. Doften är charmig och bjuder på livfulla aromer av mogna röda körsbär, vilda blåbär, hallon och en touch av rostad ek och kryddpeppar. I smaken är vinet lätt till medelfylligt, saftigt och mjukt med en silkig textur. Den generösa frukten ramas in av subtila toner av mörka plommon, rostade fikon och en diskret mineralitet på mittpaletten som möter en välbalanserad, uppfriskande fruktsyra. Det är ett okomplicerat och mycket mångsidigt vin som passar utmärkt att serveras en aning svalt, runt 14–16 °C. Det fungerar fantastiskt som sällskapsvin på egen hand, men är också en utmärkt matkamrat till rätter med ugnsrostad kyckling, fläskfilé, svampbrisotto eller till lättare rätter med halstrad fet fisk som lax.
