Château des Ferrages Roumery

Chapoutier

Druvorna odlas på kalkstensjord med röd lera i byarna Pourcieux och Pourrières, belägna vid foten av Mount Aurélien och Mount Sainte-Victoire i ett medelhavsklimat. Vinet framställs genom direktpressning med klarning på fina jästfällningen och temperaturkontrollerad jäsning vid låg temperatur. Lagringen sker i rostfria ståltankar för att bevara vinets fräschör.

Passar till

Serveras väl kylt som aperitif eller tillsammans med somriga rätter som sallader, grillat, charkuterier, vitt kött och asiatiska rätter. Passar även utmärkt till pizza och pasta.

Smak

Doften är frisk och fruktig med inslag av jordgubbe, grapefrukt, citrus och persika. Smaken är fräsch, välbalanserad och mjuk med en fyllig och uppfriskande karaktär.