Château des Ferrages Roumery i magnumflaska (1,5 liter) är ett klassiskt, friskt och ekologiskt certifierat rosévin från det världsberömda ursprungsområdet Côtes de Provence i södra Frankrike. Egendomen, som numera ingår i Mathilde Chapoutiers selektioner under M. Chapoutiers regi, ligger i Pourcieux vid foten av bergen Sainte-Victoire och Aurélien, där det svalare mikroklimatet bidrar till att bevara druvornas naturliga syra. Vinet görs på en traditionell provencalsk blandning av bland annat cinsault, grenache, syrah samt en mindre andel av de gröna druvorna vermentino (rolle) och clairette, vilka maskinskördas nattetid och pressas direkt för att uppnå en extremt ljust rosa, laxartad färgton. Doften är frisk och elegant bärig med tydliga inslag av färska jordgubbar, hallon och vit persika, fint kompletterat av citrus, grapefrukt och en subtil mineralitet av våt sten. I smaken är vinet torrt, medelfylligt och harmoniskt med en krispig, välbalanserad syra och en mjuk, ren eftersmak av röda bär och medelhavsörter. Tack vare den stora magnumflaskan utvecklas vinet i en lugnare takt och bibehåller sin fräschör längre, vilket gör det till en fantastisk sällskapsdryck till sommarens fester eller som en elegant aperitif till charkuterier, krispiga sallader, grillad vit fisk och asiatiska rätter.
