Ribas Blanc 2023 (Eko)

Bodegas Ribas

Ekologisk

Ett välbalanserat och friskt vin med fräscha, delikata och fina aromer från citrus och päron baserat på främst den för Mallorca unika druvan Prensal Blanc tillsammans med lite blommighet från Viognier. Vinet kan drickas nu men också lagras några år till. Servera det ca 10-12°C som en aperetif eller tillsammans med lätt grillad eller stekta vita fiskrätter. Det fungerar också bra till många mjuka eller hårda ostar av ko, get och får som inte är långlagrade.

Utseende

Ljust guldfärgat klart vin

Doft

Klara dofter av citrus och lime, vita päron och äpplen. Inslag av lätt blommighet och fräschör från fänkål och nyklippt gräs.

Smak

Smaken domineras av en kombination av en direkt lätt sötma och syra från grapefrukt-bitterhet. Smaken har bra längd med fräschör och friskhet. Den har den tydliga karaktären med en elegant bitterhet från Prensal druvan.