Tondo Bianco - Fiano

Halmgul färg. Den fruktiga buketten, kännetecknad av citrustoner. Rund och varm smak, lätt fräschör och tydlig saftighet.

L'Essenza är en liten producent utanför Ostuni, Apulien som skördar för hand för att bevara druvsortens naturliga organoleptiska egenskaper med en naturlig process.

Vinerna är lätta att dricka men inte triviala utan hantverksmässiga viner som är runda, behagliga för gommen och som respekterar druvans naturliga egenskaper och dess terroir (klimat och jord).

Druvorna väljs manuellt och skördas under de kallaste timmarna på dagen för att bevara alla aromatiska egenskaper som är typiska för vinstocken.