Grosset Polish Hill Organic EKO

Grosset Grosset Polish Hill är ett ekologiskt, friskt och fruktigt vitt vin från Clare Valley, South Australia. Mycket fruktig och frisk smak med tydliga inslag av lime och persika i en mineralrik stil. Krispiga och friska toner i en torr avslutning. 100% riesling från vingården Polish Hill Vineyard vilken består av skifferrika lerjordor på en flera hundra miljoner år gammal bädd av blåskiffer i Clare Valley. Druvorna skördas på natten. I vineriet sker en långsam och försiktig pressning med efterföljande jäsning vid låg temperatur i ståltankar. Vinet är varken klarnat eller filtrerat. Passar utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter, till rätter med kryddiga inslag, ljust kött och fågel. Serveras vid 10°C