Nyhet
Vini Curto - Azienda Agricola Curto Marco
La Foia 2017
75 cl14 %2017
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Druvorna skördas för hand i små luftiga lådor, krossas, avstjälkas och jäser utan tillsats av utvalda jästsvampar. Några dagar före skörd samlar de några korgar med druvor för att skapa en pied de cuve, en jäsningsstartare med naturligt förekommande jästsvampar på skalet. Lagring på ekfat, 20/30 HL under två år. Det buteljeras under sommarmånaderna det tredje året utan klarning eller filtrering. Det fjärde året efter ett års lagring på flaska släpps det på marknaden.
Passar till
Bräserat kött och grytor, vilt, mogna ostar. Utmärkt i kombination med den vita Alba-tryffeln.
Utseende
Livlig granatröd färg när den är ung, med åldrande får den orange reflektioner.
Doft
Intensiv, kryddig med inslag av stenrosblad, lakrits, läder och tryffel.
Smak
Varm, stram, fyllig, robust och samtidigt sammetslen och elegant. När det är ungt uppskattas det för sin fräschör även om det är med viss skärpa, med åldrandet mjuknar vinet och det utvecklas varmare och kryddigare tertiära dofter.
Produktdetaljer
LeverantörSauer Wines
ArtikelnummerNCLF17
PrisLogga in för att se priset
Antal styck per förpackning6
FörpackningFlaska 750ml
Alkohol14%
Lager och leveransLogga in för att se lagerstatus
UrsprungItalien > Piemonte > Barolo
Årgång2017
DruvaNebbiolo
Nyhet
Nyhet
NyhetEkologisk
NyhetEkologisk
Nyhet
Nyhet
Nyhet