Marques de Murrieta Gran Reserva

De olika druvsorterna vinifieras separat. Efter avstjälkning jäser musten i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar 8-12 dagar med försiktig pumping-over. Därefter pressas druvresterna ytterligare skonsamt för att utvinna färg och tanniner från druvskalen. Vinet har lagrats i 27 månader på 225-liters amerikanska ekfat innan buteljering och en tids vila.