Gomariz Blanco 2023

Coto de Gomariz

Dryck > Vin > Vitt vin

Ursprung: Spanien, Galicien, DO Ribeiro.

Druvorna kommer från de nordligaste vingårdslägena med en östlig riktning i Avia dalen och skördas för hand. Man tillämpar biodynamiska principer i vingårdarna. Jordmånen är sandiga granitjordar.


Vinifiering Försiktig pressning görs för att låta frirunnen juice rinna ner. Fermenterad vid låg temperatur i rostfria stålkärl. Spontanjäst. Buteljerat på Flower Day. Biodynamisk vinifiering.


Coto de Gomariz har sitt namn efter byn där den ligger: "Gomariz" som kommer från "gomariza": skott av vinstockarna.

Ricardo Carreiro har nu tagit över och driver gården efter sin far, Caco, som återupptog jordbruket professionellt på 70-talet efter att ha kommit tillbaka från Sydamerika. Den första flaskan Coto de Gomariz med det namnet är från 80-talet. I dag odlas 32 hektar av lokala druvsorter.

Gomariz ligger i den nordligaste delen av Ribeiro, med den typiska granitsandjorden, men det finns ett band av skiffer (xistos) och lerhaltiga jordar i mitten av dalen, som ger extraordinär komplexitet jämfört med andra områden. Den privilegierade orienteringen gör det möjligt att få en perfekt mognad med fin friskhet. En ny vingård byggdes år 2000 med integrerad arkitektur i landskapet

Passar till

Prova till pilgrimsmusslor eller andra tillagade skaldjur. Fiskrätter på vit fisk med milda tillbehör.

Utseende

Ljust citrongult.

Doft

Citrus och mineralaromer. Frukt kompletteras med söta kryddor, ingefära och vita blommor.

Smak

Silkeslen och krämig mot gommen med friska smaker som citruszest och juice av citroner och kvitten. Torr och balanserad finish.

Produktdetaljer

Varumärke
Coto de Gomariz
Artikelnummer
3450
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
6
Förpackning
Flaska 750ml
GTIN
08437007839104
Alkohol
13.5%
Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus
Ursprung
Europa > Spanien > Galicien > Ribeiro
Årgång
2023
Druva
70% Treixadura, 15% Godello, 10% Albarino och 5% Loureira

Liknande artiklar

Flower and the Bee Treixadura 2023
NyhetEkologisk
Bioweingut Lorenz 1 Liter
Gomariz Doce 2020
NyhetEkologisk
Mau Grechetto
Vitt vin
Mau Grechetto 13%

Leonardo Bussoletti

Nyhet
JJ Prestige Blanc
Ekologisk
Forlong 80/20 (Eko)
Sabiona Sylvaner
Vitt vin
Sabiona Sylvaner 14%

Cantina Valle Isarco

Ekologisk
Sandstein Riesling Trocken
Ekologisk
Cucu Verdejo 2022 (Eko)
Ekologisk
Botijo Blanco 2022