Alpha Zeta V valpolicella

Övriga inköp

Vingårdarna ligger i bergen utanför Verona i Valpantena-dalen. Druvorna skördades för hand, avstjälkades, krossades och pumpades till rostfria ståltankar där jäsningen skedde vid kontrollerad temperatur. Vinet fick genomgå malolaktisk jäsning, varefter det överfördes till betongtankar för lagring fram till buteljering.

Passar till

Passar bra till klassisk pizza som margherita eller pepperoni och till pastarätter med tomatsås.

Smak

Ljus, ungdomlig rubinröd färg med en livlig körsbärsdofter som övergår till en frisk, mogen körsbärspajkaraktär på gommen. Mjuka, rundade, saftiga tanniner ger kropp och dämpar den sprudlande ungdomliga frukten som fortsätter till avslutningen.