Matinee Pinot Noir

Paul Lato Wines

Detta är en sofistikerad, harmonisk blandning av tre fantastiska vingårdar från två appellationer i Santa Barbara County: Solomon Hills Vineyard från Santa Maria Valley blandar sig vackert med John Sebastiano och Zotovich Vineyards från Sta. Rita Hills. Varje vingård tillför nyanser från sin appellation. Santa Maria Valley märks i den doftande och parfymartade näsan med en touch av krydda, medan Sta. Rita Hills bidrar med extra struktur, tyngd och kraft.

Passar till

Passar till fågel, fläsk och chark samt rätter med svampiga, jordiga toner, som rostad kyckling, anka, grillad lax och svamprisotto.

Smak

Vackert, djup rubinröd färg i glaset med inslag av fräscha aromer av jordgubbar och rosenblad, hallon och bakkrydda, skogsbotten, lakrits och kryddor. Komplex smak i en fin balans mellan frukt, tanniner och syra med lång eftersmak.