Lanave Tinto

Detta vin från Rioja är producerat av druvor från gamla vinstockar, 60-70 år, från utvalda byar i de tre underregionerna inom DOCa Rioja – Rioja Alta, Rioja Alavesa och Rioja Oriental. Det är en traditionell blandning av druvsorter från högt belägna vingårdar som avspeglar sig i vinets karaktär. Skörden sker för hand i slutet av september och början av oktober. Druvorna jäser med naturlig jäst i öppna kar, därefter dras garnachan om till cementtankar i 12 månader och tempranillon får ligga i 12 månader på stora fat, 500-600 liter. Därefter blandas allt och lagras på ståltank tills buteljering sker. Produktionen är cirka 10 000 flaskor. Alla vingårdar odlas enligt ekologiska principer och med en stark strävan mot hållbarhet.