Roero Arneis docg "Sito dei Fossili"

Bric Cenciurio

Roero Arneis Sito dei Fossili är ett medelfylligt vitt vin, med en uttrycksfull pallet av frukt och mineralitet med hög komplexitet samt lång eftersmak. Vinet vilar minst sex månader på sitt sediment och med battonage (rör upp jästfällning från botten) för att få en fetare textur på vinet. Ett Arneisvin som verkligen sticker ut.

Passar till

Perfekt till grillad vit fisk, grillade grönsaker, skaldjurspasta eller kycklingrätter med fetare såser.

Utseende

Gyllene gul genomskinligt.

Doft

Uttrycksfull och härlig doft av mandel, aprikos och blommor.

Smak

Smaken domineras av apelsinzest, aprikos, mandel, gråpäron, örter och avslutande salt mineralitet med bra syra. Otrolig komplexitet, balans och lång eftersmak.