Atlantic Wakame Seaweed Cask

Currach Whiskey

Förbokning

Currach Single Malt Irish Whiskey Atlantic Wakame Seaweed Cask är en spännande whiskey; komplex men subtil, lätt men ändå djup.

Tillverkad av 100 % irländskt mältat korn är det en trippeldestillerad irländsk Single Malt Whiskey, som initialt mognats amerikanska ex-bourbonfat innan den avslutas på nya amerikanska ekfat urbrända med Atlantic Wakame-tång. Den är kylfiltrerad, utan tillsatt karamellfärg, och buteljeras med 46% alc./vol.

Wakame, en grön tångsort, skördas på ett hållbart sätt utanför den vilda Atlantkusten i Co. Clare, Irland. Den är sällsynt och säsongsbetonad och anses vara kungen av sjögräs.

Utseende

Bärnstensfärgad

Doft

En spännande och lockande doft där aromer av havssalt och rågkex ger vika för en gyllene karamellsötma, uppbackad av vegetabiliska inslag med en touch av jod.

Smak

Smak: Knäckt peppar och ektoner, följt av saltiga men ändå söta maritima toner, kompletterat med vitvinsfruktighet, smörkola och undertoner av grönt te. Finish: En elegant söt och salt finish med en touch av lakrits och mycket umami samt maritim karaktär.