Verdicchio dei Castelli di Jesi

Filodivino

Vitt vin

Ekologisk

Vinet är gjort på 100% Verdicchio. Vinstockarna är omkring 40 år gamla. Jordmånen är lera blandat med kalkrik jord. Alla druvorna kommer från gården och skördas varsamt för hand. Skörden görs i tidig september innan druvorna har nått sin allra högsta sockerhalt. Anledning är att vinmakaren ville göra en Verdicchio med lite högre syra och lägre sötma. Även alkoholhalten kommer ner något.


Jäsning sker vid 17 grader i rostfria ståltankar. Efter jäsning lagras vinet 3 månader i rostfri ståltank innan buteljering. Slutligen vilar det i två månader på flaska.

Passar till

Det här är ett vin som är fantastiskt att bara dricka som det är. Det matchar otroligt fint till skaldjur, gratinerad hummer eller en sushi Tempura roll. Jag tycker också det är fantastiskt till färskost och kex.

Utseende

Vinet är halmgult i glaset.

Doft

Doften är intensivt blommig tillsammans med underbara toner av exotiska frukter som ananas och passionsfrukt.

Smak

Smaken hänger i länge och åtföljs av mjuk mineral. 0,4 gram restsocker från druvorna per liter.

Produktdetaljer

Leverantör
Vinonista AB
Varumärke
Filodivino
Artikelnummer
100280
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
12
Förpackning
Flaska 750ml
GTIN
08050538000586
Alkohol
12.5%
Lager och Leverans info
Tillfälligt slut
Ursprung
Europa > Italien > Marche
Årgång
2022
Druva
Verdicchio

Liknande artiklar

Nyhet
Poderi Cellario - E Bianco (Flaska 1000 ml)
Nyhet
Akenta Vermentino Cuvée Santa Maria La Palma
Nyhet
Aragosta Bianco Vermentino Santa Maria La Palma
Nyhet
Alsace Riesling Jade
Nyhet
I Frati Lugana DOC
Nyhet
Pratto Bianco del Garda
NyhetEkologisk
Lammidia - Code (Flaska 750 ml) - EKO
NyhetEkologisk
Lammidia Miscela Bianco EKO