Albino Armani Sauvignon Blanc Campo Napoleone

Detta är ett vin för de som älskar en intensiv bouquet och smak i ett vitt vin. För att öka intensiteten i smaken, har vinmakaren gjort en s.k. ”grön skörd” och tagit bort ett antal vinklasar från vinstockarna så att de druvor som är kvar får ännu mer koncentration. Vinet är gjort på 100% Sauvignon Blanc. Druvorna pressas varsamt i hydraliska pressar och musten får kallmacerera med druvskalen en kortare tid innan jäsning. Jäsningen sker i rostfria ståltankar och vinet lagras en kortare tid på tankarna innan buteljering. Smaken är aromatisk, frisk och mineralisk med inslag av tropiska frukter.