La Chouette de Champillon Blanc de Noir

Viinitie Oy

Familjegården som drivs av Éric och Laurent Autréau, som följer i familjens fotspår inom champagneproduktion, ligger i byn Champillon nära den historiska staden Epernay. Champagne Autréau har totalt 21 hektar egna vingårdar både i Côte de Blancs-regionen i Chouilly och i Marne-dalen. Vinerna från champagnet Chouette produceras med respekt för miljön, vilket exemplifieras av Autréaus HVE- och VDC-certifikat för hållbar vinodling och miljömässigt ansvarsfullt arbete.

Passar till

Mousserande vin och champagne passar till skålar, aperitif, som sällskapsdryck eller matdryck till och med genom hela måltiden.

Smak

Sötman varierar från mycket torr till halvsöt. Gemensamt är en lätt syrlighet och en okomplicerad lätthet. Utmärkta universalviner som sällskapsvin, till buffébordet eller till vegetariska rätter och fiskrätter.