Lake Chalice Marlboro Riesling 2021

Halvtorrt med smaker av solmogen citron, honungsmelon och vit persika. Den friska syran ser till att vinet håller sig piggt och fräscht trots sockerhalten.

Frukten kommer från Walsh Block som ligger i Woodbourne-området i Wairau-dalen.

Vinet har jäst i temperaturkontrollerade ståltankar i låg temperatur för att behålla alla aromatiska element från den delikata frukten. Restsockret är 100 % naturligt och kommer från druvsockret i druvorna. Jäsningen avbröts något tidigare än vanligt för att allt socker inte skulle jäsa ut.