Oyster Strong Ale

Bryggd för att ackompanjera ostron och delikat skaldjur balanserar denna ale en elegant maltkaraktär med den mjuka hettan från en av världens främsta pepparsorter – Kampot svartpeppar från Khla Farm i Kambodja. Aromatiska toner av eukalyptus och mynta ger varje klunk en livfull komplexitet.

Kryddad med Sel de Guérande, handskördat i Frankrikes atlantiska saltängar och rankat bland världens finaste havssalter, får ölet en subtil mineralitet som speglar havets essens.

Resultatet är en krispig och elegant ale där pepprig kryddighet möter kustnära sälta – skapad för att lyfta smakerna i skaldjur och väcka gommen.