Vermouth Rosso

Viotti

Dryck > Vin > Aperitif & dessertvin

Viotti skapar sin hantverksmässiga Vermouth med deras torra vin Brachetto Autignan. Ett vin av den Piemontesiska druvan Brachetto.


Viotti blandar vinet med sött apelsinskal, bittert apelsinskal, malört, kamomill, salvia, gentiana, vilda körsbär, fläder och kvassioträ. Det läggs tillsammans för att macerera i det torra Brachetto vinet i 40 dagar.


Den 41:a dagen filtrerar Viotti allt och blandar i högkvalitativ alkohol skapad från destillering av korn, havre och kamuthvete. Det görs för att höja alkoholhalten till 18 % vol. 


Som ett sista steg, innan buteljering lägger de till; rörsocker som är rostat i en behållare och som därefter läggs till vinet. Detta gör att Vermouthen ändras från rubinröd till mörkröd och tenderar till brun.

Passar till

Perfekt att serveras färsk med is och en apelsin klyfta inuti som aperitif med oliver, pickles och ädelost. Väldigt god även till mörk choklad, choklad med apelsinsmak och torkad frukt.

Utseende

Granatäpple färg som tenderar mot orange.

Doft

Intensiv doft av vilda körsbär, rosépeppar, zest av mandarin som ton av citrus.

Smak

Rund och sammetslen. Smakrik. Med en söt-bitter smak från Brachetto och Cinchona barken.

Produktdetaljer

Leverantör
Vinonista AB
Varumärke
Viotti
Artikelnummer
104213
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
6
Förpackning
Flaska 750ml
GTIN
08055742870048
Alkohol
18%
Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus
Ursprung
Europa > Italien > Piemonte
Årgång
NV
Druva
Brachetto

Liknande artiklar