Le Volte

Le Volte görs av druvor inhandlade från kontrakterade odlare. De olika druvsorterna vinifierades var för sig i små rostfria tankar där både alkoholjäsning och malolaktisk jäsning skedde, vinet lagrades sedan delvis i 10 månader gamla barriquer som tidigare använts för Masseto och Ornellaia, samt stora cementtankar. Blenden utgörs till större delen av Merlot-druvor som får sällskap av en mindre del Cabernet Sauvignon.