Pfitscher
Pfitscher Pinot Nero Riserva Vigna Das Langefeld
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Denna vin är resultatet av en noggrann urval, där friska, fullmogna druvor från en liten skörd plockas för hand. Därefter följer en två dagars kallmaceration av druvorna, som till största delen inte avstjälkas, och en ungefär två veckor lång spontan jäsning. Efter ytterligare 12 månaders lagring på barriquer vilar och mognar vinet först sex månader i ett 10 hl träfat, sedan 30 månader på flaska. Buteljeringen sker utan klarning och filtrering.
Passar till
Passar utmärkt till rött kött, vilt och lagrad ost.
Smak
Doften är komplex med mogna röda frukter, kryddor och en elegant rostad ton. Smaken är frisk och elegant med silkeslena tanniner och ett långt, balanserat mineraliskt avslut.
Produktdetaljer

