Brochet Fie Gris Sauvignon Gris

Smak

Fie Gris är den Lokala benämningen för Sauvignon Gris i Loire. Denna naturliga rosa mutation på Sauvignon Blanc förhåller sig tämligen anonym för de flesta men har fått en liten spridning under de senaste åren. Dess första uppkomst, enligt skriftliga bevis, härstammar från byn Marigny Brizay i vilket Ampelidae ligger intill. Under mitten av 1950-talet höll druvan på att dö ut. Dock, på grund av envisheten av några få gårdar runt byn Marigny Brizay så vägrade druvan tyna bort till historieböckerna, idag ökar druvan och stilen ständigt i popularitet hos både sommelier såväl konsumenter.