Shea Wine Cellars Estate Pinot Noir

Shea Wine

Shea Wine Estate Pinot Noir kommer från Shea Estate Vineyard i Yamhill-Carlton AVA, planterad 1988–1989 på 350–600 ft över havet med 12 noggrant utvalda block. Jordmånen är marin sedimentär över sprucken sandsten, och vinet har lagrats 9 månader på fransk ek, varav 30 % ny.

Passar till

Passar utmärkt till stekt anka, pasta med svamp, grillad lax, stekt kyckling, fläskfilé och jordnära rätter som svamprisotto.

Smak

Attraktiv doft med surkörsbär, torkat apelsinskal och torkade örter. Så delikat och ren, med medelstor kropp och en frisk, syrlig smak. Den har en frisk, myntig underton i avslutningen.