Arkiverad - Cidre Divona

Finstämd bretagnsk cider. Frukten handplockas och pressas mycket varsamt. Cidern får jäsa naturligt utan tillsatser. Jäsningen sker på 400 liters ekfat (Hermitage blanc) i 6 månader och sedan en andra fermentering på flaska i fyra månader. Nyanserad, fruktig smak med tydlig karaktär av äpplen, inslag av halm, aprikos, kryddor, gula päron och apelsinskal.