Salumificio Gianferarri

Prosciutto, Culatta di Canossa (Gianferrari - 6 kg)

Logga in för att handla

Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.

Inte kund ännu? Bli kund

Culatta di Canossa från Gianferrari är ett lufttorkat skinkstycke från bakdelen av grisen, med fettkappan bevarad under hela mognadsperioden.

Köttet saltas varsamt och får sedan mogna långsamt i Canossas svala klimat under 10–14 månader, vilket ger en delikat, fyllig och lätt nötig smak.

Till skillnad från Culatello är Culatta något mildare men torrare, med fast konsistens och elegant sötma.

Passar utmärkt till antipasto, charkbrickor eller i finare smörgåsar där man vill ha djup smak och perfekt textur.

Ursprung: Canossa, Emilia-Romagna, Italien

Vikt: ca 6 kg

Lagringstid: 10–14 månader

Förvaring: +2 – +6 °C

Produktdetaljer

LeverantörFiordilatte
VarumärkeSalumificio Gianferarri
Artikelnummer10934
PrisLogga in för att se priset
Antal styck per förpackning1
Förpackning
Lager och leveransLogga in för att se lagerstatus
UrsprungItalien > Emilia-romagna

Liknande artiklar