En stark sås gjord på en mix av jalapeño och habanero peppar, rikligt med smör och massor av vinäger. Smöret skapar krämigheten och förstärker smaken. Vinägern adderar en skärpa som är

riktigt omtyckt. Till detta adderas chili som har lagrats i minst 2 månader vilket förklarar den komplexitet av smaker.

Den perfekta kycklingsvingssåsen.

Vegetarisk och glutenfri.