Emma Mas de Monne

Drömmen startade 2003 då Eva och hennes pappa återupptog arbetet med sin farfars gamla vingårdar och bestämde sig för att börja göra vin igen. Det tog 3 år innan de hade uppnått sina 10 hektar som de idag brukar genom 100% biodynamisk odling. Vingårdarna ligger på nästan 900 m.ö.h. på de branta sluttningarna av berget Montsant i de vackra landskapet som omringas av Serra la Llena och Serra de Prades. Då sluttningarna är branta har man valt att odla i terasser. Inte bara detta utan också jordmånen som genomgående är skiffer påminner en hel del om vingårdarna i det mer kända Priorat. Klimatet är kontinentalt med stora skillnader i temperatur mellan natt och dag. Druvorna tas om hand, väljs ut och plockas för hand. Här värnar man om naturen och producerar oförglömliga, unika viner. Emma är inte bara Evas dotter utan hennes nya naturvinsserie. En blend på Tempranillo, Grenache, Carignan, Syrah, white Grenache som fått lagra på betongtank i 5 mån.