El Pison

Biodynamisk Rioja i modern stil från ett av de största namnen i Rioja. År 1945 planterade Jenaro San Pedro Carrera 2,4 hektar med i huvudsak Tempranillo (en liten andel Graciano). Jordmånen domineras av sand, kalk och sten och ger en unik terroir för att producera fantastiska viner. Efter jäsning får vinet åldras 18 månader på nya franska ekfat. Ingen filtrering används före buteljering. El Pison produceras endast i de bästa årgångarna. Den unika terroir ger vinet en elegant, smidig och finesserig eftersmak.