Pietragrande

Vinrankorna växer på bergsluttningarna i Trentino i en sandig och stenblandad jordmån. Rankorna är delvis uppbundna enligt ett enarmat Pergolasystem som är specifikt för Trentino och planterade om 4 000 rankor per hektar. En del av rankorna är uppbundna enligt Guyot’s system och är planterade om 4 500 rankor per hektar. Avkastningen är 70 hektoliter per hektar. Musten jäser i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar och vinet lagras minst 6 månader i källaren.