Aquila del Torres viner är helt gjorda av handplockade Friulano, Picolit, Refosco dal Peduncolo Rosso och Riesling som odlas på gården, samt Sauvignon Blanc och Merlot som har anpassat sig så väl till Aquila del Torres breddgrader.
Vi vill säga att dessa är "naturens viner", resultatet av nogrann uppmärksamhet på alla aspekter av arbetet i vinraderna och i källaren, underbyggt av engagemanget hos ett sammansvetsat team med många års erfarenhet.